Balvenie là thương hiệu rượu mạch nha đơn cất nổi tiếng của xứ sở Scotland. Rượu được chế tác bởi bậc thầy pha chế David Stewart. Với tất cả sự sang trọng, mịn màng và ngập tràn hương mật ong, Balvenie thực sự đã chinh phục được các quý ông toàn thế giới và trở thành một trong những biểu tượng whisky single tốt nhất hiện nay.
Lịch sử thương hiệu Balvenie
Nhà máy chưng cất rượu Balvenie được xây dựng và đưa vào hoạt động từ năm 1892 tại Scotland. Với quy trình sản xuất khép kín và có công thức riêng, Balvenie đã nhanh chóng trở thành một trong những thương hiệu whisky lừng danh hàng đầu thế giới. Các phiên bản của thương hiệu đã chinh phục hầu hết các tín đồ yêu whisky đơn cất toàn cầu.
Balvenie được chưng cất hoàn toàn từ những hạt lúa mạch thuần túy và tinh khiết. Nó mang đến hương vị riêng biệt mà chỉ mạch nha tự trồng mới có được. Chắt chiu từ tinh hoa kết hợp thêm tài năng của bậc thầy pha chế, từng phiên bản của Balvenie đều mang đến cho người thưởng thức sự hứng thú từ những trải nghiệm đầu tiên.
Nhà máy sản xuất Balvenie cũng được vinh danh là nhà máy chưng cất rượu tốt nhất toàn cầu, đạt các tiêu chuẩn đẳng cấp quốc tế. Một sản phẩm Balvenie ra đời là cả một nghệ thuật. Các công thức vẫn được lưu giữ, truyền từ đời này sang đời khác. Cho đến nay, Balvenie vẫn không có nhiều khác biệt so với ban đầu, và nó chưa bao giờ làm người dùng thất vọng.
Một số cột mốc quan trọng trong quá trình phát triển của Balvenie:
- 1892: William Grant bắt đầu xây dựng nhà máy chưng cất rượu Balvenie
- 1893: Mẻ chưng cất đầu tiên đã được tiến hành tại nhà máy chưng cất Balvenie.
- 1923: Người sáng lập qua đời, con trai ông, John, đã bắt đầu mở rộng nhà máy chưng cất lần đầu tiên.
- 1929: Các malt ban đầu đã được thay thế bằng các malt truyền thống. Và đây chính là loại malt mà chúng ta vẫn còn sử dụng đến tận ngày hôm nay.
- 1962: David C Stewart MBE - Bậc thầy pha chế, đã bắt đầu làm việc tại Balvenie. Lúc này, ông chỉ mới 17 tuổi.
- 1971: Lần đầu tiên phát hành rượu whisky mạch nha được đóng chai chính thức. David trở thành nhà pha chế thứ 4 trong lịch sử của Balvenie, và cũng là một trong những bậc thầy pha chế vĩ đại nhất của thương hiệu, cũng như của thời đại.
- 1983: Ra đời The Balvenie Classic, với thí nghiệm trong 2 loại thùng ủ khác nhau.
- 1987: Phát hành phiên bản Balvenie 50 năm
- 1993: Khởi động lại với hàng loạt những sản phẩm mới. Trong đó nổi bật là phiên bản 12 năm, thùng đơn 15 năm.
Sự hình thành và phát triển của Balvenie sau hơn 1 thế kỷ là cả một quá trình dựng xây từ những viên gạch ban đầu. Ngày nay, nhắc đến Balvenie, giới sành rượu whisky trên toàn thế giới đều nghĩ ngay đến một dòng đơn cất mạch nha mượt mà, êm mái, hương thơm nhẹ nhàng và tinh tế nhất. Nó đã thực sự chinh phục được hầu hết các tín đồ mê rượu, và trở thành lựa chọn bàng đầu dù là tiệc tùng hay quà tặng tri ân.
